Cette chambre est décorée avec du mobilier Louis XVI d’époque  avec son alcôve et son papier peint à imprimé Indien particulièrement chaleureux.

Le petit déjeuner biologique est offert. Il est servi dans la salle à manger avec tout le raffinement et l’art de vivre à la française. Les produits sont en majorité confectionnés dans la cuisine d’Hodebert par la maitresse de maison avec des ingrédients biologiques et de qualité. Le pain d’épeautre est réalisé selon une recette de Sainte Hildegarde de Bingen avec de la farine biologique non hybridée. Les confitures cuites dans du sucre de canne biologique avec les fruits d’Hodebert ou des vergers voisins. Fromages biologiques ou de fermes voisines, yaourts maison biologique à la fleur d’oranger…